コラボレーションのテーマは「宝石」。ジュエリーのモチーフがちりばめられた特別仕様のジャン＝ポール・エヴァンのボックスの中に、Q-Pot.のバッグチャームアクセサリーと、ダイヤ型にカットされたジャン＝ポール・エヴァンのオリジナルショコラが詰められている。箱を開けたら思わず笑顔になってしまいそうなスペシャルなボックスは、ショコラ界とアクセサリー界、2人のアーティストからの愛を込めた贈り物だ。また、今回のショコラボックスの収益の一部は、「UNHCR」（国連難民高等弁務官事務所）へ寄付され、難民女性の自立支援に役立てられるこ とになっている。

　「楽しい気持ちや笑顔の連鎖を世界中に広げたい」という思いが込められたスイーツなプロジェクト。「愛の日」のバレンタインをきっかけに、あなたも参加してみては。(c)MODE PRESS

【商品情報】
ジャン＝ポール・エヴァン×Q-Pot.　スペシャルショコラボックス　7980円
・Q-Pot.バッグチャーム アクセサリー　1個
・ジャン＝ポール・エヴァン　オリジナルショコラ　2個
発売日：2010年1月27日（水）～（なくなり次第終了）
日本・香港のジャン＝ポール・エヴァン店舗で発売

【問い合せ先】
ジャン＝ポール・エヴァン伊勢丹新宿店：03-3352-1111（代表）

　今年のバレンタインには、真っ赤にコーティングされたハートモチーフのチョコレート「プラリネ」が登場。口に入れるとこっくりとしたヘーゼルナッツ味が広がり、上質のチョコレートのおいしさが堪能できる。

　もちろん、パッケージもさすがアルマーニ。ハート型のチャームが掛けられたジュエリーボックスのような真っ赤な箱を手渡せば、彼の気分もいやおうなく盛り上がるはず。恋人たちの日をゴージャスに彩ってくれるクチュール感溢れたギフトとなりそうだ。(c)MODE PRESS

【商品情報】
2010Valentine’s Day Special Item「レッドボックスプラリネ」
4個入り：1575円
9個入り：33150円
16個入り：　5250円
32個入り：10500円
販売期間：1月25日（日）～2月14日（日）

問い合わせ先：アルマーニ ドルチ　丸の内店　03-3216-6468

■アントルメ「ハート・マカロン」

　アントルメ「ハート・マカロン」は、マカロンのビスキュイにクリームを重ねたハート形のケーキ。まさにラデュレらしいスイートなビジュアルが、バレンタインの気分を盛り上げてくれる。
　
　味は、ショコラマカロンに板チョコレートとチョコレートクリームを挟んだ「ハート・マカロンショコラ・ノワール」と、アーモンドマカロンにヒナゲシの香りのクリームと苺のコンポートを挟んだ「ハート・マカロンフレーズ・コクリコ」、アーモンドマカロンにカシスのコンポートとヴィオレットのクリームを重ねた「ハート・マカロンカシス・ヴィオレット」の全3種。2人用サイズなので、彼と半分ずつ味わって。

■箱で伝える「LOVE」

　カラフルな「LOVE」の文字をあしらったバレンタイン限定チョコレートボックス2種も登場。「LOVE ハート・ショコラ」は、ハート型のミルクチョコレートとブラックチョコレートが2個セットに。「LOVE 75 Elyse’es」は、カカオのヌガーで包んだチョコレートのガナッシュ12個入り。

■ヤズ・ブッキーのコラボも

　さらに、トルコの姉妹クリエイターデュオ「ヤズ・ブッキー（YAZBUKEY）」とコラボレーションしたマカロンボックスも登場。鮮やかなピンクのボックスには、マンガとフィルム・ノワールを組み合わせたような独特のイラストをプリント。まるでソワレバッグのようなデザインに仕上がっている。

　スイートながらもどこかにエレガンスを感じさせるラデュレのギフトたち。1つだけ欠点があるとすれば、それは男性にあげるのが惜しくなってしまうこと、かもしれない。(c)MODE PRESS

【商品情報】
アントルメ「ハート・マカロン」（ショコラ・ノワール、フレーズ・コクリコ、 カシス・ヴィオレット）　2月上旬より販売予定　2200円（予定価格）
・LOVE ハート・ショコラ　2個入り　1200円
・LOVE 75 Elyse’es ショコラ　12個入り　3500円
・ヤズ・ブッキーのコラボマカロンボックス　（価格未定）

【問い合せ先】
ラデュレ ジャパン：03-6902-0384

マルコリーニ氏が目指したのは「ひとくちで、いっそう完成された世界が楽しめるチョコレート」。カカオについても、豆の仕入れルートの開拓から、買付け、選別、調合、焙煎、精錬まで、すべてにこだわりぬいた。

中でもおススメなのは、バレンタインにぴったりなハート型のチョコレート「クールフランボワーズ」。ホワイトチョコレートとフレッシュなフワンボワーズで香り付けたビターガナッシュが口の中で溶け合う瞬間は、まさに至福のひとときだ。
　
さらに「エボリューション」ギフトボックスには、マルコリーニのショコラをかたどったキュートなスペシャルショコラアクセサリーがセットになっている。限定アイテムなので、この機会を是非お見逃しなく。(c)MODE PRESS

【商品情報】
2010 ピエール マルコリーニ バレンタイン 新作「エボリューション」
6個入り：1890円
9個入り：2730円
12個入り：3570円
20個入り：5670円 （※いずれもショコラアクセサリー付き）
直営店及び全国主要百貨店にて2010年1月中旬から販売開始。

【問い合せ先】
ピエール マルコリーニ 銀座：03-5537-0015

■ボンボン ショコラ

　人気の高い一口サイズのショコラをビビッドカラーのボックスに詰め合わせた「ボンボンショコラ」。ショウガ入りガナッシュやパッションフルーツ風味のガナッシュなど、ひとつひとつ異なる独特のフレーバーが特徴。

　今シーズンは、チュアオカカオを使用した「チュアオ」、ヘーゼルナッツ風味の「ピエトラ」、ラフロイグウイスキーを使用した「アンブル」の３種が仲間入りした。

■ショコラ　ドゥ　ピエール

　「ショコラ　ドゥ　ピエール」は、ピエロに扮したエルメの似顔絵をかたどった愛らしいショコラ。カカオそのものの味を追求したあくまでクラシックなテイストと、遊び心を添えるルックスが対照的でユニーク。

■クール　チュアオ

　稀少なカカオの原産地「チュアオ」の名を冠した、ハート型のショコラケーキ。ビターな味わいと深い味わいが特徴のチュアオ産カカオに、酸味のあるカシスを合わせ、完璧なバランスに仕立て上げたガナッシュは濃厚な大人の味わい。

■マンディヤン

　ナッツや白レーズンなどのドライフルーツをふんだんにあしらったスナックショコラ。シャンパンにあわせて楽しんでも。ナッツ好きにはうれしい一品だ。

　常識では「難しい」とされる手法にも果敢に挑戦し、まったく新しい味を生み出し続ける、そんなエルメが作ったショコラを贈れば、これからどんな難局だって乗り切れる二人になるかも？（c)MODE　PRESS

【商品情報】
・ボンボン ショコラ（6個入り：2100円、9個入り：3150円、15個入り：5250円）
・ショコラ　ドゥ　ピエール（8個入り：1575円）
・クール　チュアオ（3360円）
・マンディヤン（3150円）
販売期間：1月27日（木）～2月15日（月）予定
販売場所：ピエール・エルメ・パリ 青山　他。店舗によって販売期間、取扱商品が異なるため、詳細は要問い合せ

【問い合わせ先】03-5485-7766（ピエール・エルメ・パリ 青山）

　真っ赤なパッケージに描かれた“愛の木”が印象的。“木”は、繁栄と生命力の源であり、恋する二人が愛を刻むシンボルであると考えた、メゾンのクリエイティブディレクター、ジル・マルシャル（Gilles Marchal）は、この“愛の木”を描くにあたって、アールヌーヴォー時代に多くの作品を残したグスタフ・クリムトの“生命の木”からも着想を得た。そして、この愛の木に実る果実に魅せられ、恋人たちが思わず頬張ってしまうのが、ラ・メゾン・デュ・ショコラのショコラというわけだ。青リンゴの絵の描かれた「果実の誘惑」や、ハート型の「マリアージュ」など、ネーミングも魅力的なショコラが用意されている。5種類の味の詳細は以下の通り。

■ 果実の誘惑～Tentation～
　青りんごのコンポートの酸味と、ミルクチョコレートの優しい甘さの魅惑的なハーモニーが楽しめる。青リンゴのイラストもキュート。

■出会い～Premiere rencountre～
　ガーナ産カカオを使用したプレーンなダークガナッシュ。焙煎したコーヒー豆やスパイスのノートが感じられるガナッシュは、アフリカの灼熱の太陽を彷彿させる力強い味わい。

■惹かれ合う～Affinites～
　マルドン産の塩をきかせたヘーゼルナッツ入りのプラリネをミルクチョコレートで包み込んだショコラ。塩と甘さのコンビネーションが絶妙。

■誘惑～Seductin～
　ジンジャーのピリっとした辛味が微かにきいた、爽やかなパッションフルーツ風味のダークガナッシュの誘惑。

■マリアージュ～Alliance～
　ブルボン産とタヒチ産の２種類のバニラで風味付けした、とろりとしたキャラメルソース入りのダークチョコレートをハート型のチョコに詰めたショコラ。

　「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」の魅惑的な果実で、最愛の彼をとことん誘惑してみては？（ｃ）MODE　PRESS

【商品情報】
≪Fruit Défendu≫ de L’arbre à coeur　愛の木に実る「禁断の果実」
2010 年1 月19 日発売予定
コフレ・バレンタインT1　（4粒入り、1900円）
コフレ・バレンタインT2　（9粒入り、3600円）
コフレ・バレンタインT3　（16粒入り、5500円）
コフレ・バレンタインT4　（30粒入り、8900円）　※ネット販売あり。詳細は公式サイトにて。

【問合先】
電話：03-3201-6006（ラ・メゾン・デュ・ショコラ丸の内店）

■アムール ドゥ ショコラ
きらびやかに輝くハートショコラの中におすすめのボンボンショコラ3点が入ったスペシャルショコラ（※発送不可）。

■ショコラ アンジェリック
ボンボンショコラ12粒とハート型プレーンショコラ4粒入り。バレンタイン限定。

■ショコラ ドゥ シャンパーニュ
味わい豊かなシャンパーニュを1粒1粒に閉じ込めたトリュフ。

■スヴニール
情熱的な輝きの中にカシスオレンジの味を閉じ込めたスペシャルショコラ。

現代日本を代表するパティシエ・ショコラティエのショコラ、もらってうれしくない男性はいないはず。「最高のショコラだから最高のあなたに」なんてちょっと気恥ずかしい台詞も、年に一度の2月14日くらいはプレゼントしてもいいかもしれない。(c)MODE PRESS

【商品情報】
・アムール ドゥ ショコラ 1850円
・ショコラ アンジェリック 5500円
・ショコラ ドゥ シャンパーニュ 1600円
・スヴニール 1100円
販売期間：1月25日（月）～2月14日（日）　
※店頭予約期間：1月15日（金）～2月13日（土）
発送受付期間：1月15日（金）～2月11日（木）　
一部発送不可商品有り。詳細は店舗に問い合わせのこと。

【問い合せ先】
03-5772-0075（ル ショコラ ドゥ アッシュ）

　バレンタイン向けに発売される限定アイテムは、2段重ねのジュエリーボックスのようなデザイン。

　下段のチョコレートは、ブルガリのロゴが刻印された「LUI」。“ブラックサンブーカ”というリキュールとエスプレッソのビターチョコレートガナッシュを、マダガスカル産カカオのビターチョコレートでコーティングしてある。

　上段のチョコレート「LEI」は、ブルガリのアイコンウォッチ“ブルガリブルガリ”をおもわせるデザイン。フレッシュストロベリーフレーバーのホワイトチョコレートガナッシュと、ミルクチョコレートガナッシュを、カリブ産カカオのビターチョコレートでコーティングした。

　商品はブルガリ表参道ツイン・ショップ2Fのイル・チョコラート、ブルガリ銀座タワー、ブルガリ大阪梅田直営店内に期間限定にてオープンのイル・カフェの3店舗でのみ展開。なお、表参道のイル・チョコラートに併設しているイル・カフェでは、実際にチョコレートを味わうこともできる。バレンタインデートでチョコをご馳走した後は、階下のブティックでホワイトデーに向けてのさりげないアピールをしてみてもいいかもしれない。（ｃ）MODE　PRESS

【商品情報】
San Valentino 2010（2個入り）3500円

【販売場所】
・ブルガリ表参道ツイン・ショップ2F イル・チョコラート
・ブルガリ銀座タワー10F イル・バール（2/6からは8Fの特設会場にて販売）
・ブルガリ大阪梅田直営店特別チョコレートカウンター
販売期間：2010年2月1日（金）～2月14日（日）

【問合先】
ブルガリ　イル・チョコラート 03-6362-0500
◆公式サイト

【店舗情報】
イル・チョコラート
渋谷区神宮前5-10-1　03-6362-0500
営業時間:11:00-20:00
※2月1日（金）～2月14日（日）までは23:00まで営業

　会場ではチョコレートファッションショーが開催され、15人のモデルが地元トップシェフが手掛けたチョコレート製のドレスやアクセサリーを披露した。

　店は代官山東口から徒歩1分の路面にオープン。店舗面積は約24坪で、木目を基調に「パリの路地裏にあるビストロカフェ」（佐々岡さん）をイメージ。全42席を設ける。

　コンセプトは「Good Burger, Good People, Good Smile」。主力のバーガーは、肉と野菜とのバランスを考慮し試作を繰り返したオリジナルの「全粒粉入り天然酵母バンズ」が特徴。ビタミンや食物繊維を多く含む全粒粉と天然酵母を合わせることで「香ばしさと甘み」を出した「特注」バンズで、挟み込む具材もオーブンであめ色になるまで焼き上げるグルルドオニオンや国産牛100％のパティなど「味のバランスにこだわった」（同）。

　「一押し」（同）は、オープン仕込みのエリンギ、シメジ、マッシュルームをパティにのせ、溶かしゴーダチーズをかけた「グリルマッシュルームバーガー」（1,628円）。バーガーはほかに、ベーシックな「ハンバーガー」（1,260円）、「チーズバーガー」（1,365円）や「アボカドバーガー」（1,470円）、「ベーコンチーズバーガー」（1,523円）などを提供。女性やキッズ向けにスモールサイズの「ミニバーガー」（各種945円～）も用意する。

　ランチは、バーガーまたはホットドッグ（683円～）にフレンチフライ、ピクルスを付け、追加200円でドリンクセットも。ディナーはランチメニューに加え、「グリルチキンサラダ」（ラージサイズ1,260円）、「きのことソーセージのグリル」（683円）などのサイドメニューも強化。各国の地ビールなどを取りそろえ、「にぎやかな『バーガー酒場』」（同）を目指す。想定客単価はランチ＝1,500円、ディナー＝2,500円。

　代官山への出店について佐々岡さんは「代官山はおしゃれで落ち着いたイメージがある。酒場のようなにぎやかな店で新しい客層を開拓できれば」と話している。

　営業時間は11時～23時（ランチは16時まで）。